Lima

El limón verde, también conocido como «lima» en algunos lugares, es una variedad de limón que se caracteriza por su piel verde y su sabor cítrico y refrescante. Aunque es similar al limón amarillo en muchos aspectos, el limón verde tiende a ser un poco más pequeño y suele tener un sabor ligeramente más ácido y aromático.

El limón verde es una buena fuente de vitamina C y antioxidantes, y su sabor cítrico lo convierte en un ingrediente versátil en la cocina y la coctelería. Su piel verde vibrante y su sabor fresco lo hacen especialmente popular en las cocinas de América Latina y otras regiones tropicales.